Очень вкусно, можно и на обед с семьей. И мужу на работу и детям в школу.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сыр твердый 300 гр
- Яйцо куриное 3 шт
- Сметана 15% 3 ст.л.
- Куриная грудка 500 гр
- Лук репчатый 1.5 шт
- Зелень сухая по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На 100 грамм
Калории: 177 ккал
Белки: 19.09 г
Жиры: 10.12 г
Углеводы: 1.65 г
Шаги
-
В крупную ёмкость, добавляем три яйца, три столовых ложки сметаны и натираем сыр на крупной тёрке. Полную чайную ложку сухой зелени, щепотка соли и все перемешиваем. -
Берём противень, кладём на него пергамент и тонким слоем распределяем наш сыр. Далее, в разогретую на 180 ⁰С духовку, отправляем наш сыр, на минут 10-12 минут. -
Нарезаем лук крупными кубиками и поджариваем его до золотистого цвета. Пока лук жарится, займёмся мясом. Наше филе, нужно пустить через мясорубку или перемолоть в блендере. Лук сливаем через сито, чтоб лишнее масло ушло. И добавляем лук с мясом, солим, перчим по вкусу. И все смешиваем. -
Достали сырный корж с духовки, поверх него распределяем мясо. Тонким слоем и закручиваем все в рулет. Шов рулета должен быть внизу! Накрываем его фольгой, и отправляем в духовку, ранее разогретую на 180 ⁰С на 20-30 минут.
Очень важно использовать качественный пергамент, чтоб корж хорошо отходил.
За две минуты до готовности рулета, снимите фольгу, чтоб он чуть поджарился. Приятного аппетита!
Замечательный рецепт,выглядит аппетитно!
Я подобный рулет готовлю и есть некоторые тонкости при приготовлении, помимо качественного пергамента, нужно подобрать качественный сыр — я пользуюсь в основном «Российским» и перед тем как сыр укладывать на пергамент, смазать пергамент оливковым или подсолнечным рафинированным маслом и тогда сырный корж легко отойдет от бумаги