Вкуснейшее песочное печенье с добавлением какао, орехов и карамели!
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 150 гр
- Какао 30 гр
- Соль ¼ ч.л.
- Масло сливочное 100 гр
- Сахар-песок 150 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Молоко коровье 2 ст.л.
- Грецкий орех 140 гр
- Для начинки:
- Ириски капучино 14 шт
- Молоко коровье 2 ст.л.
- Шоколад горький 30 гр
На 100 грамм
Калории: 439 ккал
Белки: 6.63 г
Жиры: 27.16 г
Углеводы: 43.15 г
Шаги
-
Смешать муку, какао, соль. -
Отдельно перемешаем миксером мягкое сливочное масло и сахар, взбивать до пышного состояния. Добавить желток, молоко и ещё раз перемешать. Постепенно добавить мучную смесь, масса довольно плотная поэтому перемешиваем лопаткой или ложкой. Убрать в холодильник примерно на 1 час. -
Формируем небольшие шарики размером примерно с грецкий орех, обмакнуть в немного взбитом белке затем обвалять в измельченных орехах. На противень застелить бумагу для выпечки или смажьте его сливочным маслом, выложить шарики. -
В центре печенья сделать углубление любым удобным способом и отправляем печенье в разогретую духовку 180 градусов 12-17 минут зависимости от размера печенья. -
Для карамели. Растопить в микроволновки в несколько этапов ириски, добавить молоко опять нагреть и хорошо перемешать до однородности.
Перед подачей на остывшее печенье в серединку нанести карамель, сверху полить шоколадом, растопленным заранее в микроволновке или на водяной бане.
