Простейший и быстрый пирог с клубникой получается влажным и сочным, а его аромат просто не передать словами!
Ингредиенты
Порции: –+
- Клубника 450 гр
- Яйцо куриное 3 шт
- Мука пшеничная 250 гр
- Сахар-песок 120 гр
- Ванильный сахар 20 гр
- Сметана 15% 250 гр
- Масло растительное 50 гр
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Для посыпки:
- Сахарная пудра 1 ч.л.
- Для соуса:
- Клубника 450 гр
- Мёд майский по вкусу
На 100 грамм
Калории: 164 ккал
Белки: 3.23 г
Жиры: 6.27 г
Углеводы: 23.1 г
Шаги
-
Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до белой пышной массы. Постепенно влить растительное масло и сметану. -
Муку просеять и смешать с разрыхлителем, ввести в тесто на малых оборотах миксера. -
Половину клубники нарезать пополам, вторую половину кубиками или четвертинками. -
Форму выстелить пергаментом. Вылить половину теста, высыпать мелко нарезанную клубнику, залить вторую половину теста, сверху выложить половинки клубники, немного утапливая их в тесто. -
Выпекать 50-60 минут при температуре 180-190 гр. Дать остыть 15-20 минут перед тем, как доставать из формы. По желанию посыпать сахарной пудрой.
Для соуса измельчить в блендере клубнику с сахаром. При подаче полить пирог соусом.
