Тесто для котлет в тесте в духовке

Тесто для котлет в тесте

Очень вкусное тесто, просто тает во рту. Котлеты в тесте, вкусняшка с детства.

Ингредиенты
Порции: +4
На 100 грамм
Калории: 265 ккал
Белки: 6.35 г
Жиры: 6.05 г
Углеводы: 46.9 г
Шаги
1 час. 20 мин.Видео-рецептПечать
  • Тесто для котлет в тесте в духовке
    Для теста нам понадобятся молоко и вода, комнатной температуры. В молоко, добавляем чайную ложку сахара и сухие дрожжи, перемешиваем и оставляем, чтоб дрожжи начали своё действие. Просеиваем муку два-три раза. Теперь взбиваем одно яйцо, сначала просто взбиваем, потом добавляем сахар, две столовые ложки. И продолжаем взбивать.
  • Тесто для котлет в тесте в духовке
    Теперь, масло, его нужно растопить, только чтоб оно не получилось горячим, чтоб просто получилась жидкость, я это делаю в микроволновке. Далее, я буду тесто вымешивать в комбайне, а вы где вам удобно, это можно сделать и просто ложкой.
  • Тесто для котлет в тесте в духовке
    В чашу выливаю, дрожжи, воду, просеянную муку, сахар и соль, взбиваю минут 3, и после добавляю, топленное масло, яйцо которое мы взбивали с сахаром и взбиваем все вместе до однородной массы.
  • Тесто для котлет в тесте в духовке
    Теперь, я буду тесто растоивать в мультиварке, если у вас ее нет, можно просто в кастрюле, в тёплом месте. На дно мультиварке наливаем подсолнечное масло, пару капель, смазываем дно и отправляем туда тесто, ставим на режим мультиповар на 30-40 минут.
  • Тесто для котлет в тесте в духовке
    Когда тесто подошло, перекладываем его на стол/досточку заранее усыплённой просеянной мукой. И вымешиваем тесто. Оставляем на 10 минут. Когда 10 минут прошло, делим тесто на две части, и раскатываем каждую часть, желательно по тоньше, делим тесто на ровные прямоугольнички, по середине прямоугольника кладём котлету, и два краюшка соединяем по середине.
  • Тесто для котлет в тесте в духовке
    Заранее подготовьте противень, устелите его пергаментной бумагой. Готовые заготовки отправляем в духовку на 20 минут, при температуре 180 С.

За 5 минут до готовности смажьте котлеты, смешанным желтком с молоком.

Тесто котлеты в тесте в духовке

Ольга Матвей/ автор статьи

Я стараюсь подбирать самые вкусные рецепты. Радуйте своих любимых и близких.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: