Торт без выпечки Снегири с творожным кремом и клюквой

Торт без выпечки Снегири

Торт просто тает во рту, творожный крем, клюква ‒ идеальное сочетание.

Ингредиенты
Порции: +5
На 100 грамм
Калории: 245 ккал
Белки: 5.21 г
Жиры: 15.64 г
Углеводы: 20.42 г
Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • Торт без выпечки Снегири с творожным кремом и клюквой
    Начнём с желатина, точнее с листового желатина, кладём его в воду, по одной пластинке. Пока желатин, разбухает, делаем дальше.
  • Торт без выпечки Снегири с творожным кремом и клюквой
    Берём печенье, у меня «до кави», оно как топленное молоко, перемалываем его в крошку в блендере. Дальше, берём сливочное масло и чуть его растапливаем в микроволновке. Готовое масло, выливаем в крошку с печенья и все перемешиваем. Готовую массу высыпаем в форму, устеленную пергаментной бумагой, форма у меня 26 см и ступочкой утрамбовываем слой, и по краям формы до верха, распределяем все печенье и ставим в холодильник до надобности.
  • Торт без выпечки Снегири с творожным кремом и клюквой
    Теперь берём один очищенный апельсин и клюкву, взбиваем все погружным блендером. Теперь берём одну пластину желатина, растапливаем его и добавляем его в массу с апельсина и клюквы и туда же добавляем сахар. Все перемешиваем.
  • Торт без выпечки Снегири с творожным кремом и клюквой
    Теперь клюкву для крема перебиваем блендером (если вы не любите клюкву, ее можно заменить персиком). Чтоб вкусно-вкусно было, перетираем клюкву через сито, должно получится клюквенное пюре.
  • Торт без выпечки Снегири с творожным кремом и клюквой
    Теперь перейдём к творогу. Я беру сразу творог в брикетах, чтоб он держал форму, но можно взять обычным творог и перемолоть его со сметаной в блендере. В творог добавляем сахарную пудру и смешиваем все блендером, творог должен получится, по консистенции, как густой крем.
  • Торт без выпечки Снегири с творожным кремом и клюквой
    Теперь можно поступить двумя способами, взять сливки и взбить их с сахарной пудрой, а можно взять кондитерский крем и просто его взбить. У меня сегодня кондитерский крем, взбиваем его, и в взбитый крем добавляем творог и ещё взбиваем минут 5.
  • Торт без выпечки Снегири с творожным кремом и клюквой
    После делим крем на две части, в одну часть, которая осталась в чаше блендера, добавляем топленный желатин и клюквенное пюре, все взбиваем. Пробуйте, если вам крем сильно кислый, добавьте ложку сахарной пудры и взбейте ещё раз. Готовые крема, перекладываем в кулинарные пакеты.
  • Торт без выпечки Снегири с творожным кремом и клюквой
    Теперь формируем торт: на дно формы, к печеньке, добавляем взбитый апельсин с клюквой. Теперь кругами отправляем крем, чередуя белый с розовым. После выравниваем верх торта и отправляем в холодильник, лучше на ночь, но можно и на 3 часа.

Торт не для долгого хранения, в нем свежая клюква.

Когда достали торт, острым ножом проходим по контуру, чтоб хорошо он доставался. Украшаем и можно подавать.

Торт Снегири

Ольга Матвей/ автор статьи

Я стараюсь подбирать самые вкусные рецепты. Радуйте своих любимых и близких.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
RecipesFoods
Кол-во комментариев: 7
  1. Геннадий

    Недорогой в приготовлении торт. Получается вкусным и питательным

  2. Niaz

    I am really impressed with this recipe.

  3. Татьяна

    Очень оригинальный рецепт, самое главное что не нужно выпекать, значит все ингредиенты не будут проходить термообработку.

  4. Niaz

    I tried it today it was just fantastic
    Thank you

  5. Владимир Долгий

    Великолепный рецепт! Прост в приготовлении и очень важно что доступные ингредиенты! Не нужно подвергать теплу, все свежее и очень насыщенное! Прекрасно смотрится на столе и отличное блюдо на десерт и завтрак!

  6. Алла

    Прекрасный рецепт!Оригинальный в подаче и лёгкий в приготовлении!

  7. Виталий

    Отличный вкуснейший рецепт который понравится многим.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: