Пирог или запеканка вы сами для себя можете решить, самое главное, что он просто тает во рту.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 5% перетертый 500 гр
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар-песок 180 гр
- Пудинг полуфабрикат 80 гр
На 100 грамм
Калории: 171 ккал
Белки: 11.56 г
Жиры: 4.65 г
Углеводы: 20.5 г
Шаги
-
Желтки взбиваем в блендере, минуты 3, после добавляем часть сахара и взбиваем, минимум минуту. Теперь творог, лучше использовать сразу перетертый творог, тогда пирог получится очень нежным, взбиваем все вместе. -
После добавляем, сухой пудинг, такой продаётся (в отделах специй, в супермаркете) и ещё раз хорошо взбиваем. Должна получится, нежная кремовая текстура. -
Теперь чуть подсаливаем белки и взбиваем их до густой пены, после добавляем оставшиеся сахар и взбиваем, пока сахар не растворится. -
После соединяем крем и тесто, смешиваем в одну сторону. И готовим форму, на дно кладём пергаментною бумагу, края смазываем мягким сливочным маслом, и посыпаем мукой, после лишнюю муку струсить.
Заливаем тесто, равномерно расправляем и отправляем в разогретую духовку на 170 С, на один час минимум.
