Кушаются как семечки. Такие пончики очень вкусно кушать с малиновым вареньем.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 9% 300 гр
- Мука пшеничная 300 гр
- Сахар-песок 3 ст.л.
- Ваниль 5 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Корица 1 щепотка
- Мускатный орех 1 щепотка
- Соль по вкусу
На 100 грамм
Калории: 248 ккал
Белки: 11.28 г
Жиры: 5.49 г
Углеводы: 38.1 г
Шаги
-
Я буду готовить в мультиварке, если у вас её нет, готовьте в сковороде с большими бортиками или же в кастрюльке с толстым дном. В чашу мультиварки, я наливаю масло, и буду его разогревать при температуре 160-170 С. -
По рецепту, творог нужно перетереть на мелком сите, по жирности можете использовать любой творог. После, взбиваем два яйца комнатной температуры, когда они взбились засыпаем сахар и ещё взбиваем минут 5, все что получилось, выливаем в творог и перемешиваем. -
В муку, добавляем разрыхлитель, ваниль, щепотку соли, щепотку корицы и щепотку мускатного ореха, смешиваем с мукой и все соединяем с творогом. Получается тесто, оно может чуть липнуть к рукам, но это не страшно. Заранее подготовьте противень, посыпьте его мукой (на него будем складывать готовые шарики) и стакан воды. -
Берём кофейную ложечку, руки смачиваем в воде и формируем шарик, готовый шарик кладём на противень. Сделайте сначала одну партию, и когда они будут готовится, сделаете следующую. -
Готовую партию шариков, отправляем в масло, жарим до золотой корочки. Когда все готово, выкладываем на бумажное полотенце, чтоб с них ушёл лишний жир.
При подаче, можно посыпать сахарной пудрой.
