Простой и легкий творожный десерт, который готовится в считанные минуты и не требует выпекания! Идеально сочетается с ягодами и фруктами.
Ингредиенты
Порции: –+
- Песочное печенье 100 гр
- Масло сливочное 40 гр
- Творог 9% 250 гр
- Сливки 33% 250 мл
- Сахарная пудра 70 гр
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Цедра лимона 10 гр
- Лимонный сок 5 мл
- Топпинг:
- Вишня 300 гр
- Сахар-песок 50 гр
- Крахмал кукурузный 7 гр
- Вода 15 мл
- Корица 1 гр
- Ванильный экстракт ½ ч.л.
На 100 грамм
Калории: 222 ккал
Белки: 5.1 г
Жиры: 13.27 г
Углеводы: 20.55 г
Шаги
-
Для основы в блендере измельчить печенье в крошку, добавить растопленное сливочное масло. -
Разложить по формочкам примерно по 1 столовой ложке и утрамбовать. -
Творог соединить с сахарной пудрой, ванильным сахаром, цедрой и соком лимона, холодными сливками и взбить вместе до плотной кремовой массы. -
Выложить на основу по 2 столовые ложки. Накрыть и убрать в холодильник минимум на 2 часа. -
Топпинг. Смешать вишню с сахаром, поставить на огонь, добавить немного воды, довести до кипения. Как закипит, убавить огонь на минимум, добавить корицу, ванильный экстракт, разведенный в холодной воде крахмал и проварить около 5 минут. Полностью остудить.
Топпинг наносить перед подачей. Приятного аппетита!
