Очень вкусные и хрустящие вафельные трубочки на обычной сковороде. Без духовки и без вафельницы!
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар-песок 120 гр
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Масло сливочное 120 гр
- Мука пшеничная 150 гр
- Соль 1 щепотка
- Вареная сгущенка 250 гр
- Семена и орехи 1 горсть
На 100 грамм
Калории: 365 ккал
Белки: 6.69 г
Жиры: 17.58 г
Углеводы: 45.73 г
Шаги
-
Взбить яйца с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром в течение 5 минут до светлой пышной массы. -
Добавить растопленное сливочное масло комнатной температуры, взбить 1 минуту. Добавить муку, перемешать до однородности. -
Сковороду хорошо прогреть и уменьшить нагрев. Распределить 1 ст.л. теста в тонкую вафлю, выпекать 2-3 минуты с одной стороны и еще 1-2 минуты с другой стороны. Нагрев должен быть чуть выше минимального. Важно хорошо просушить вафли, чтобы в итоге они были хрустящими. Если нагрев будет сильным, то вафли быстро подрумянятся, но будут мягкими. -
Горячую вафлю свернуть в трубочку.
Остывшие трубочки заполнить вареным сгущенным молоком, посыпать орешками.
Спасибо за столь простой рецепт, который можно быстро повторить и вспомнить свою беззаботное детство.