Мы даже сами не ожидали, что так просто может получиться такой вкусный торт. Он очень по вкусу похож на Рафаэлло.
Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко коровье 350 гр
- Мука пшеничная 1.5 ст.л.
- Крахмал картофельный 2 ст.л.
- Сахар-песок ½ стак
- Ваниль 3 гр
- Сахарная пудра 2 ст.л.
- Сливки 33% 250 гр
- Масло сливочное 100 гр
- Печенье 300 гр
- Вареная сгущенка 100 гр
- Кокосовая стружка 100 гр
На 100 грамм
Калории: 340 ккал
Белки: 4.47 г
Жиры: 20.2 г
Углеводы: 36.48 г
Шаги
-
Начнём с крема: Берём сковороду с плотным дном, выливаем молоко, картофельный крахмал, муку и ванилин, варим на маленьком огне до загустения, примерно 2 минутки. Перекладываем в другую посуду, даём крему остыть и добавляем сливочное масло, перемешиваем и крем готов. -
Берём посуду в которой будем готовить сам торт, кладём туда ложку крема и распределяем его по всей плоскости, после берём печенье (можно любое на ваш вкус) у меня галетное, и распределяем его сверх крема, следующий слой, берём печенье и смазываем его варёной сгущенкой и кладём по верх первого слоя печенья. -
Следующий шаг, весь крем выкладываем на печенье и распределяем по всему торту. Оставляем торт на 5 минут. -
Переходим к сливкам: Выливаем холодные сливки в чашу миксера, добавляем сахарную пудру и взбиваем до густоты. Взбили. Смазываем весь наш торт и сверху украшаем кокосовой стружкой.
Заварной крем перетерайте через сито, тогда будет нежнее.
Убираем в холодильник на 2-3 часа чтоб он пропитался и торт готов.
