Яблочные оладьи с творогом очень вкусно есть просто так, а можно дополнить сметаной, вареньем или каким-то сиропом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 140 гр
- Соль 3 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сода ¼ ч.л.
- Корица ½ ч.л.
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар-песок 2 ст.л.
- Сахар ванильный 10 гр
- Творог 9% 200 гр
- Сливки 20% 150 мл
- Яблоко 2 шт
- Цедра лимона 6 гр
- Масло растительное для жарки
- Сахарная пудра при подаче
На 100 грамм
Калории: 167 ккал
Белки: 6.85 г
Жиры: 6.49 г
Углеводы: 19.91 г
Шаги
-
Смешать муку, соль, разрыхлитель, соду и корицу. -
Яйца взбить с сахаром и ванилью до пышности пару минут. Добавить творог, перемешать, затем влить сливки. Всыпать мучную смесь, перемешать до однородности, недолго. -
Яблоки очистить, натереть на крупной терке вместе с цедрой лимона. Добавить в тесто, перемешать. -
Разогреть большую сковороду, добавить немного масла, выложить оладьи примерно по две столовые ложки, жарить на небольшом огне по 2 — 2,5 минуты с каждой стороны. Как перевернули, накрыть крышкой.
При подаче посыпать сахарной пудрой по желанию.
