Яблочный торт Небо на вкус

Яблочный тортик Небо на вкус

Торт просто тает во рту, особенно когда коржи хорошо пропитаются яблоками.

Ингредиенты
Порции: +4
На 100 грамм
Калории: 273 ккал
Белки: 3.84 г
Жиры: 16.52 г
Углеводы: 28.03 г
Шаги
50 мин.Видео-рецептПечать
  • Яблочный торт Небо на вкус
    В мягкое сливочное масло, добавим щепотку соли, после добавляем сахарную пудру и все смешиваем ложкой. Когда получилась однородная масса в сметану добавляем чайную ложку с горкой разрыхлителя, хорошо перемешиваем и добавляем в масло.
  • Яблочный торт Небо на вкус
    После трём на мелкой тёрке в масло 4 отварных желтка и перемешиваем и только потом добавляем муку, хорошо перемешиваем и собираем в комочек. И тесто готово. По ощущениям оно должно быть пористым и не липнуть к рукам. Затягиваем тесто пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 30-40 минут.
  • Яблочный торт Небо на вкус
    Теперь 5-6 яблок очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. В потертые яблоки добавляем кусочек сливочного масла и мёд 2-3 столовые ложки, немного лимонного сока, перемешиваем и ставим на плиту. Оно должно «побулькать» пару минут, накрываем крышкой и томим на среднем огне минут 5. И пускай остывают без крышки.
  • Яблочный торт Небо на вкус
    Тесто достаём из холодильника, делим его визуально на две части и раскатываем сразу на пергаменте. Крышкой диаметром в 22 см выравниваем корж. В разогретую духовку на 180 С, пекутся коржи по 9-10 минут.
  • Яблочный торт Небо на вкус
    Пока коржи пекутся, готовим крем. Листовой желатин кладём в воду, холодные сливки 33% взбиваем в миксере, когда сливки начинают густеть, не отключая миксер добавляем сгущёнку и взбиваем ещё 2-3 минутки. Крем должен получится очень густым. Когда желатин растопили, включаем миксер с кремом на медленной скорости и добавляем желатин.
  • Яблочный торт Небо на вкус
    Теперь собираем торт. Кладём первый корж в форму для запекания, так легче собирать торт. На корж кладём половину яблок, распределяя их по всему периметру, и сверху на яблоки кладём половину крема, распределяем по всему корму. И после кладём второй корж, яблоки и остаток крема.
  • Яблочный торт Небо на вкус
    Ставим торт в холодильник, лучше на всю ночь. Когда достали готовый торт, будем его украшать шоколадом.
  • Яблочный торт Небо на вкус
    В молочный шоколад добавляем сливки и топим в микроволновке. Растопленным шоколадом сверху поливаем торт и распределяем по всему периметру торта. Ставим на минут 20 в холодильник, чтоб шоколад застыл.

После можно сразу подавать. Приятного аппетита!

торт с яблоками Небо на вкус

Ольга Матвей/ автор статьи

Я стараюсь подбирать самые вкусные рецепты. Радуйте своих любимых и близких.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
RecipesFoods
Кол-во комментариев: 1
  1. Алексей

    Не знаю как на вкус,но выглядит шикарно.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector