Армянская Гата с творогом

Армянская Гата с творогом

Предлагаем приготовить легкий рецепт Гата с творогом — это кулинарное изделие, распространенное в Армении.

Ингредиенты
Порции: +6
На 100 грамм
Калории: 378 ккал
Белки: 6.48 г
Жиры: 22.61 г
Углеводы: 37.54 г
Шаги
1 час. 30 мин.Видео-рецептПечать
  • Армянская Гата с творогом
    Для теста: муку просейте через сито вместе с солью и содой. Добавить сливочное масло или маргарин, натереть на крупной терке или измельчить ножом до образования крошки.
  • Армянская Гата с творогом
    Добавить мацони или кефир, перемешать и собрать тесто в шар, затем немного вымесить. Если тесто получается слишком жидким, добавьте муки. Тесто поместить в полиэтиленовый пакет и оставить на 30 мин. в холодильнике на нижней полке.
  • Армянская Гата с творогом
    Для начинки (хориз): смешать топленое масло, сахар добавить пачку творога, так начинка получится особо нежная.
  • Армянская Гата с творогом
    Распределить начинку по всему тесту, наложить один край на другой, скатать в рулет. Растянуть и придавить руками, чтобы сделать плотнее. Нанести сверху волнистые узоры вилкой, наколоть в нескольких местах, смазать желтком.
  • Армянская Гата с творогом
    На противень выстелить пергамент. Выложить рулеты на подготовленный противень. Нарезать рулеты на кусочки шириной 2,5 см фигурным ножом. Немного отодвинуть кусочки друг от друга. Поместить противень с “Гатой” в разогретую до 200°С духовку на 10 мин., затем убавить температуру до 180 °С и выпекать до готовности, пока не зарумянится, примерно 20 мин.

Подавать выпечку рекомендуется с мацони, кефиром, молоком; с черным, зеленым или травяным чаем. Приятного аппетита!

Армянская Гата

Арпи Easy&Tasty/ автор статьи

Делюсь с своими домашними рецептами, которые не уступают ресторанным!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector