Безумно вкусная домашняя шоколадная паста

Вкус шоколадной пасты зависит от какао. Это конечно не нутелла, но ели хочется чего-то шоколадного, то этот рецепт самое то.

• 
  В сотейник или в кастрюлю с толстым дном выливаем молочко, сахар и муку и три полных столовых ложки темного какао. Ставим на огонь выше среднего, перемешиваем венчиком, и ждем, когда начнёт кипеть.
• 
  После того как начало кипеть, делаем огонь ниже среднего, варим минутку и постоянно помешиваем. Должна получится очень густая масса, добавляем в неё сливочное масло и хорошо перемешиваем, и ждём пока чуть остынет.
• 
  Также, только с простым, светлым какао варим шоколадную пасту.

Во время готовки, нужно постоянно помешивать, но не пропустить тот момент, когда начнёт «булькать».

И шоколадная паста готова. Ее можно использовать на тосты, оладушки или блины. Получается в разы вкуснее магазинной.