Бисквитный кофейный рулет со сливочным кремом и ликером

Бисквитный кофейный рулет со сливочным кремом

Невероятно вкусный, нежный и мягкий бисквитный рулет, который готовится просто и быстро! По вкусу просто фантастика!

Ингредиенты
Порции: +4
На 100 грамм
Калории: 299 ккал
Белки: 4.96 г
Жиры: 16.72 г
Углеводы: 30.5 г
Шаги
40 мин.Видео-рецептПечать
  • Бисквитный кофейный рулет со сливочным кремом и ликером
    Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли в пышную белую массу. Очень важно хорошо взбить яйца, чтобы получился пышный бисквит. Если нарисовать какую-то фигурку на взбитых яйцах, то след должен оставаться видимым долгое время и не растекаться.
  • Бисквитный кофейный рулет со сливочным кремом и ликером
    В воде растворить кофе, добавить его к взбитым яйцам с сахаром.
  • Бисквитный кофейный рулет со сливочным кремом и ликером
    Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яично-сахарную смесь, аккуратно перемешать, чтобы максимально сохранить воздушность теста. Распределить тесто по пергаменту равномерным слоем. Размер противня стандартный 30 см на 40 см. Выпекать 10-15 минут при температуре 180 градусов.
  • Бисквитный кофейный рулет со сливочным кремом и ликером
    Готовый бисквит свернуть в рулет вместе с пергаментом, пока он еще горячий. Если бисквит остынет, то он будет ломаться, и Вам не удастся его свернуть.
  • Бисквитный кофейный рулет со сливочным кремом и ликером
    Очень холодные сливки взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавить кофейный ликер Baileys.

Смазать бисквит кремом, снова завернуть его в рулет. Часть крема оставить, чтобы покрыть рулет сверху. Готовому рулету дать пропитаться в холодильнике 1 час. Перед подачей посыпать какао.

Бисквитный кофейный рулет с ликером

Алина FooDee/ автор статьи

Я просто обожаю готовить. Это мое хобби, которое воодушевляет и помогает мне расслабиться

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector