Нежные пышные оладьи за пару минут! Минимум муки! Очень простой рецепт вкусных пышных оладьев из творога и кефира.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 9% 200 гр
- Кефир 100 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Мука пшеничная 110 гр
- Ванильный сахар 10 гр
- Сахар-песок 1.5 ст.л.
- Соль 1 щепотка
На 100 грамм
Калории: 194 ккал
Белки: 10.18 г
Жиры: 5.16 г
Углеводы: 26.46 г
Шаги
-
К творогу добавить яйцо, кефир, щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Перемешать до однородности. -
Перемешать муку с разрыхлителем, добавить к жидким ингредиентам. Тесто должно быть очень густым, поэтому при необходимости добавьте еще муки. -
Обжарить оладушки по 2-3 минуты с каждой стороны на умеренном огне. Оладушки на сковороде хорошо подрастут, но при остывании немного осядут. Это нормально, все равно они будут очень нежными и воздушными.
Благодаря творогу тесто получается густым с меньшим количеством муки. Оладушки получаются очень похожими на творожные пончики.
