В меню кафешек всего мира прочно вошло классическое блюдо американской кухни Чизкейк. Его достаточно просто готовить, а в результате получается невероятно вкусный и нежный десерт.
Ингредиенты
Порции: –+
- Печенье 500 гр
- Масло сливочное 200 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Сыр творожный 500 гр
- Сахар-песок 120 гр
На 100 грамм
Калории: 331 ккал
Белки: 4.87 г
Жиры: 18.69 г
Углеводы: 37.54 г
Шаги
-
Тесто-основа: застилаем форму для выпекания пергаментной бумагой. Измельчить печенье в блендере до консистенции песка, добавить размягченное сливочное масло и все это тщательно перемешать. -
Смазать бока формы сливочным маслом. Получившуюся массу уложить в форму сформировав бортики. Поместить тесто буквально на 10 минут в разогретую духовку до 180 градусов. -
Крем: смешать яйца, сахар и творожный сыр. Залить все в форму, равномерно распределить, не задевая края. -
Отправить в духовку на 40-50 минут. Достаем из духовки и оставляем, чтобы остыл, после начинаем декорировать, кому как нравится.
Желательно убрать чизкейк в холодильник настолько долго насколько это возможно перед подачей! Приятного аппетита!
