Домашний кекс с изюмом

Домашний кексик с изюмом

Очень вкусный домашний кекс, напоминает вкус кекса, который раньше продавали в магазине.

Ингредиенты
Порции: +3
На 100 грамм
Калории: 393 ккал
Белки: 5.14 г
Жиры: 19.36 г
Углеводы: 49.95 г
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • Домашний кекс с изюмом
    Берём очень мягкое сливочное масло и взбиваем блендером 3 минуты. После добавляем ванильный сахар и просто сахар частями и 1 яйцо, взбиваем все до однородной массы, не останавливая блендер добавляем ещё часть сахара и яйцо, все взбиваем, добавляем весь остаток сахара, взбиваем 3 минутки и добавляем ещё одно, последнее яйцо и взбиваем ещё 5 минут.
  • Домашний кекс с изюмом
    Добавляем одну, половину той нормы, что я дала в рецепте муки, но обязательно просеваем ее, когда добавили, хорошо перемешали венчиком и добавляем остальную часть муки, смешанную с разрыхлителем, обязательно просеваем! Все смешиваем венчиком, а после ещё раз хорошо блендером, 3-4 минуты. Оставляем тесто постаять на 5-10 минут, пока готовим изюм.
  • Домашний кекс с изюмом
    Изюм нужно помыть и замочить в горячей воде на 3 минуты, после положить изюм на бумажное полотенце и избавиться от лишней воды, после добавляем изюм в муку чуть-чуть его обваляем в муке, и через сито избавляемся от лишней муки, нам нужен только изюм, добавляем его в тесто и хорошо смешиваем с тестом.
  • Домашний кекс с изюмом
    Подготовим формочку, она должна быть длинная и квадратная, пергамент смазываем хорошо, обильно маслом и кладём в форму, чтоб края свисали, чтоб удобно потом было доставать готовый кекс, и выливаем все тесто, распределяем тесто равномерно по всей длине формы.

Разогреваем духовку на 160 С и отправляем на 30-40 минут, проверяйте его готовность зубочисткой.

кекс с изюмом

Ольга Матвей/ автор статьи

Я стараюсь подбирать самые вкусные рецепты. Радуйте своих любимых и близких.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector