Вкуснее еще не пробовала – доступный и очень вкусный рецепт! Обязательно попробуйте приготовить – очень вкусное сочетание фарша с соевым соусом, кетчупом и кориандром.
Ингредиенты
Порции: –+
- Перец болгарский 1 кг
- Фарш мясной 500 гр
- Рис белый 120 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 зуб
- Кукуруза консервированная 3 ст.л.
- Соус соевый 5 ст.л.
- Кетчуп 1 ст.л.
- Кориандр ½ ч.л.
- Вода 100 мл
- Сыр 120 гр
- Перец чили по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На 100 грамм
Калории: 121 ккал
Белки: 6.94 г
Жиры: 6.49 г
Углеводы: 8.39 г
Шаги
-
Болгарский перец очистить от сердцевины, отрезать верхнюю часть. -
Лук нарезать кубиками, чеснок и перец чили мелко измельчить. Обжарить лук на небольшом количестве растительного масла, добавить чеснок и перец чили, обжарить еще 5 минут. -
Добавить фарш, обжарить 5 минут, добавить промытый рис, соевый соус, кетчуп, черный перец, кориандр. Все перемешать, залить водой и тушить под крышкой 15 минут. -
Верхнюю часть перцев нарезать кубиками. Добавить их, кукурузу и часть сыра в фарш, перемешать. -
Нафаршировать перец, положить немного сыра сверху. Можно выпекать при температуре 220 градусов 25-30 минут, а можно приготовить на плите, добавив в кастрюлю с перцами немного воды и также тушить до мягкости перцев под закрытой крышкой 25-30 минут.
Кукуруза придает сочность, свежесть и оригинальность. Приятного аппетита!
