Очень вкусные и хрустящие ржаные хлебцы! Отличная альтернатива хлебу. В такие хлебцы можно добавить разные семечки и орешки по вкусу.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука ржаная 200 гр
- Теплая вода 125 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Мёд майский 20 гр
- Масло растительное 20 гр
- Соль ½ ч.л.
- Семена льна 1.5 ст.л.
- Кунжут 1.5 ст.л.
На 100 грамм
Калории: 281 ккал
Белки: 6.72 г
Жиры: 11.26 г
Углеводы: 40.27 г
Шаги
-
Смешать муку с разрыхлителем, семенами льна и кунжута. -
В теплую воду добавить соль и мед, хорошо перемешать до полного растворения меда. -
Замесить тесто, при необходимости добавить чуть больше муки. Накрыть тесто миской и дать отдохнуть 30 минут. -
Раскатать тесто на пергаменте в тонкий прямоугольный пласт. Пергамент предварительно посыпать мукой, чтобы тесто не прилипло. Нарезать на отдельные хлебцы. Остатки теста объединить, из них раскатать 2 прямоугольный пласт теста. -
Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Хлебцы получаются плотненькими и очень хрустящими.
