Рубленные куриные котлеты с сыром. Можно съесть все за один раз.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 600 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Яйцо куриное 3 шт
- Сыр 200 гр
- Чеснок 3 зуб
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Майонез столовый молочный 2.5 ст.л.
- Горчица дижонская 2 ч.л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
На 100 грамм
Калории: 179 ккал
Белки: 17.4 г
Жиры: 9.59 г
Углеводы: 4.96 г
Шаги
-
Берём мясо, у меня куриная грудка, рубим ее. Теперь лук, нарезаем не мельчим, режем средними кусочками. Я буду в этом рецепте готовить двумя способами, жарить и запекать котлеты. -
Для двух этих способов, нужно по-разному нарезать сыр. Для запекания трём сыр на терке. Для жарки нарезаем сыр средними кусочками. Далее, мясо и лук соединяем, перчим, солим по вкусу, добавляем домашний майонез. -
После добавляем три столовые ложки муки и 3 яйца, 3-4 зубчика чеснока, давим на чеснокодавилке. И все хорошо смешиваем. Получившимся массу делим на два, потому что готовим мы двумя способами. -
Первый жарим, в массу добавляем сыр, который мы нарезали, все смешиваем кладём одну столовую ложку на сковороду и жарим с двух сторон до золотой корочки. -
Второй способ запекаем. На противень, устеленный пергаментом/фольгой, выкладываем так же одну столовую ложку мяса с пузиком, ложкой расправлять не нужно. За 5 минут до готовности котлет, сверху насыпаем сыр.
Два варианта получаются невероятно вкусными, попробуйте.
