Рецепт приготовления сливочного сыра Филадельфия в домашних условиях. Стоимость продуктов равна стоимости готового сыра Филадельфия весом 125 гр.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сметана 20% 500 гр
- Йогурт 10% 400 гр
- Соль ⅓ ч.л.
На 100 грамм
Калории: 140 ккал
Белки: 3.45 г
Жиры: 11.95 г
Углеводы: 4.52 г
Шаги
-
Смешать сметану с йогуртом, добавить соль. -
Сито или дуршлаг выстелить 4 слоями марли, переложить смесь сметаны и йогурта на марлю. Марлю закрыть сверху и положить небольшой груз – около 400-500 гр. -
Оставить на 24 часа в холодильнике.
Посмотрим, сколько домашнего сыра получится из этого количества ингредиентов, и будет ли он похож на оригинальную Филадельфию. Реально ли сэкономить в 3 раза?
