Прекрасная закуска к вину. Секрет в чесноке. Запеченный Камамбер ‒ мягкий жирный сыр с белой плесенью.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сыр Камамбер
- Тесто дрожжевое слоеное
- Варено-копченый бекон
- Смесь семян
- Чеснок
- Яйцо куриное
- Перец чёрный молотый
- Розмарин сухой
Шаги
-
Верхнее тонкое колечко сыра камамбер отрезаем ‒ это у нас будет крышечка. На нижнюю часть сыра выкладываем тонко нарезанные дольки чеснока, перчим и посыпаем сухим розмарином. Закрываем сырной крышечкой. -
Один лист дрожжевого слоеного теста раскатываем чем тоньше, тем лучше. Варено-копченый бекон слайсами выкладываем по центру на раскатанное тесто. Выкладываем камамбер и, обрезая лишнее тесто, обворачиваем сыр. -
На противень, выложенный пергаментной бумагой, кладем сыр, делаем ножом полоски вдоль и поперек (вдавливая, не прорезая). Для румяной красивой корочки смазываем яйцом и посыпаем смесью семян. Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Выглядит закуска удивительно красиво, а вкус просто потрясающий! Приятного аппетита!
