Даже если Вы не любите такого типа блюда, то съедите эти котлеты с большим удовольствием.
Ингредиенты
Порции: –+
- Курица 2 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Манная крупа 1 ст.л.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На 100 грамм
Калории: 179 ккал
Белки: 14.26 г
Жиры: 12.12 г
Углеводы: 3.24 г
Шаги
-
Морковь и лук режем кусочками, и в блендере перебиваем, до очень мелкого состояния. Чем мельче – тем лучше. -
Для этих котлет, я буду делать фарш сама, из практически всей тушки курицы. Вырезаю грудку, бердышки и ножки, а крылышки и остальную часть курицы, оставляем для супа. С курицы снимаем кожицу. Отделяем ножки, обрезая из аккуратно по контуру, обрезаем мясо с кости. -
Кость на суп, мясо на фарш. И так со всей оставшиеся тушки, срезаем все мясо. Все мясо кладём в блендер, и перебиваем до однородной пастообразной массы. Лучше использовать блендер, чем мясорубку, котлеты тогда получатся, красивыми и вкуснее. -
Далее, фарш, лук, морковь соединяем, перемешиваем. Добавляем манку, яйцо, соль, перец по вкусу и все хорошо смешившем. Далее, если у вас нет пароварки, мультиварки, смотрите в видео очень крутой лайфхак.
Готовятся 20 минут. И можно подавать.
