Рецепт выручалочка из того, что есть в холодильнике. После праздника всегда остается еда в холодильнике, которую можно использовать как начинку в такие пиццы.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто:
- Вода 300 мл
- Мука пшеничная 575 гр
- Масло сливочное 2.5 ст.л.
- Сахар-песок 1 щепотка
- Дрожжи сухие 12 гр
- Соль по вкусу
- Начинка:
- Кетчуп 2 ст.л.
- Майонез столовый молочный 2 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Итальянские травы 1 ч.л.
- Сыр 200 гр
- Шинка и бекон 200 гр
- Кукуруза 100 гр
- Огурец 50 гр
- Перец болгарский 1 шт
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
На 100 грамм
Калории: 261 ккал
Белки: 9.15 г
Жиры: 12.86 г
Углеводы: 27.38 г
Шаги
-
Делаем тесто: в сухие дрожжи добавляем муку, соль, сахар и воду в три подхода, вымешивая тесто, когда места в тарелки станет мало, перекладываем на стол и продолжаем вымешивать до готовности, как понять, что готово, помойте руки от теста и продолжайте вымешивать тесто, если к рукам не липнет, значит готово. -
Поливаем двумя-тремя ложками подсолнечного масла и вымешиваем, пока масло не впитается в тесто. Готовое тесто, перекладываем в тарелочку и накрываем, пускай ждём своего времени. -
Займёмся начинкой: начинку можно делать из всего, что осталось после праздников. Все ингредиенты нарезаем кубиками, соус делаем из, в кетчуп добавляем майонез и дижонскую горчицу, перец молотый, итальянские травы, все смешиваем. -
Раскатываем тесто, в очень тонкий слой. Смазываем слоем соуса и посыпаем начинкой и сыром, сворачиваем в рулет и режем на кусочки.
Отправляем в разогретую духовку на 180-200 С на 12 минут.
