Ленивый плов с куриными ножками

Обед на большую компанию. Такой плов очень просто приготовить, он получается рассыпчатый и вкусный.

• 
  Нарезаем лук мелко, и отправляем его в масло и начинаем его пассировать. Чтоб он был не поджаристым, а прозрачным, морковь натираем на крупной тёрке, и отправляем к луку, когда он уже стал прозрачным. Жарим до полуготовности моркови. Зажарочку солим.
• 
  Ножки солим и добавляем специи для плова, хорошо все ножки «перетрите» специями.
• 
  Рис, я буду готовить пропаренный рис, он тогда точно получается, рассыпчатый и безумно вкусный. Два стакана риса высыпаем в сотейнике промываем.
• 
  Теперь в деко, первым слоем кладём зажарку, распределяем ее по всему деко, следующий слой рис, также распределяем по всему деко, в рис кладём 4-5 зубчиков чеснока. Воду, 4 стакана, выливаем в сковороду, где готовили зажарку, солим ее, добавляем специи для плова и перчим.
• 
  Следующим слоем выкладываем ножки и через половник выливаем бульон. Но оставим два половника бульона, рассказываю для чего.

Готовое деко накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку на 200 С, через минут 15, вода начинает впитываться и те два оставшиеся половника воды добавляем в плов и готовится он примерно час. Но, если спустя 15 минут, вода останется и не начнёт впитываться, тогда те два половника доливать не нужно. Приятного аппетита!