Мягкое как пух тесто для жареных пирожков с капустой

тесто для жареных пирожков с капустой

Очень вкусное и простое в приготовлении дрожжевое тесто на воде без яиц и молочных продуктов. Подойдет для жареных пирожков с любой начинкой.

Ингредиенты
Порции: +5
На 100 грамм
Калории: 147 ккал
Белки: 3.71 г
Жиры: 4.3 г
Углеводы: 23.65 г
Шаги
1 час. 40 мин.Видео-рецептПечать
  • тесто для жареных пирожков с капустой
    В теплую воду добавить дрожжи, немного сахара и муки из общего количества, перемешать и оставить в теплом месте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
  • Мягкое как пух тесто для жареных пирожков с капустой
    Если масса начала пениться, то дрожжи активные, и можно продолжать замес теста. Добавить сахар, соль, растительное масло и частями добавить муку, замешивая мягкое эластичное тесто. Тесто округлить, положить в миску, накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.
  • Мягкое как пух тесто для жареных пирожков с капустой
    Пока тесто в холодильнике, займемся начинкой. Нашинковать капусту, лук нарезать четвертинками, натереть морковь на терке.
  • Мягкое как пух тесто для жареных пирожков с капустой
    Обжарить лук до румяности на растительном масле, добавить морковь и капусту, обжарить 5-10 минут, периодически перемешивая. Накрыть крышкой и тушить до готовности. За 10 минут до готовности добавить лавровый лист, соль, черный молотый перец по вкусу. Дать начинке полностью остыть.
  • Мягкое как пух тесто для жареных пирожков с капустой
    Разделить тесто на 20 шариков. Каждый шарик раскатать в небольшую лепешку. Выложить начинку, сформировать пирожок.
  • Мягкое как пух тесто для жареных пирожков с капустой
    Обжарить пирожки, начиная с тех, которые слепили первыми, в большом количестве растительного масла. Выложить пирожки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Тесто получается в меру соленым, несладким. Количество сахара можно увеличить. С ним очень приятно работать, оно растет прям на глазах, не липнет к поверхности и рукам!

тесто пирожков с капустой

Алина FooDee/ автор статьи

Я просто обожаю готовить. Это мое хобби, которое воодушевляет и помогает мне расслабиться

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
RecipesFoods
Кол-во комментариев: 1
  1. Аноним

    Отличный рецепт,обожаю пирожки с капустой!Такие пирожки не утратят своей актуальности никогда!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector