Рыбка в очень нежном кляре за 15 минут. Это блюдо стоит попробовать!
Ингредиенты
Порции: –+
- Сом 800 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Пиво темное 250 мл
- Мука пшеничная 4.5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На 100 грамм
Калории: 142 ккал
Белки: 12.43 г
Жиры: 6.34 г
Углеводы: 7.81 г
Шаги
-
Нарезаем филе сома, на небольшие «брусочки», солим, перчим по вкусу и оставляем на 15 минут, чтоб рыба впитала соль. -
Теперь делаем кляр. Смешиваем два средний яйца, солим и добавляем до верха налитый стакан темного пива, без пенки и добавляем муку, перемешиваем.
Можно использовать филе любой рыбы.
Теперь разогреваем сковороду на среднем огне, макаем рыбку в кляр и обжариваем с двух сторон до готовности рыбы на маленьком огне. Приятного аппетита!
Великолепно быстро четко и совсем не сложно исполнить ….аппетитно выглядит.
На пиве стопудово вкуснятина, спасибо за четкий рецепт.