Самый простой рецепт вкусного и сладкого домашнего пирога с кусочками хурмы и сливочным кремом. Хранить в холодильнике.
Ингредиенты
Порции: –+
- Хурма 250 гр
- Мука пшеничная 150 гр
- Соль 3 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Корица 1 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар-песок 110 гр
- Масло сливочное 90 гр
- Грецкий орех 50 гр
- Крем:
- Масло сливочное 30 гр
- Сахарная пудра 30 гр
- Сыр сливочный 120 гр
На 100 грамм
Калории: 304 ккал
Белки: 4.67 г
Жиры: 17.83 г
Углеводы: 31.97 г
Шаги
-
Хурму помыть разрезать пополам, ложкой достать мякоть и хорошо размять вилкой. -
Отдельно смешать муку, разрыхлитель, соль и корицу. В большой миске перемешать миксером или венчиком яйца и сахар, примерно 30 сек. Добавить остывшее растопленное масло, пюре из хурмы, немного перемешать и всыпать мучную смесь. Перемешать все до однородности. -
Добавить поджаренные рубленные грецкие орехи, предварительно подсушить в духовке или на сухой сковороде, перемешать лопаткой. -
Форму 22 на 22 см смазать сливочным маслом, выложить тесто равно мерно распределить. Отправить в заранее нагретую духовку 180 градусов на 35 – 40 минут до румяного цвета. -
Для крема. Мягкое сливочное масло растереть с сахарной пудрой, добавить сливочно-творожный сыр комнатной температуры, перемешать все до однородности. На остывший пирог распределить сливочный крем.
Нарезать пирог порционными кусочками и подавать к столу. Приятного аппетита!
шикарный рецепт