Одно тесто – 2 вида пирожков. Пирожки можно приготовить как в духовке, так и на сковороде.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кефир 2,5% 250 мл
- Сода ½ ч.л.
- Мука пшеничная 550 гр
- Соль ½ ч.л.
- Сахар-песок ½ ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Начинка:
- Яйцо куриное 3 шт
- Лук зелёный 30 гр
На 100 грамм
Калории: 247 ккал
Белки: 7.53 г
Жиры: 5.8 г
Углеводы: 41.63 г
Шаги
-
В кефир добавляем соду и ждём реакцию, выливаем кефир в емкость, где будем делать тесто, после добавляем соль и сахар, перемешиваем и добавляем муку, замешиваем мягкое тесто. -
Готовое тесто может немного липнуть к рукам, поливаем его подсолнечным маслом накрываем пищевой плёнкой и ставим на 30-40 минут, настояться. -
Делаем начинку, нарезаем свежий лук и в него добавляем нарезанные, варенные яйца, чуть подсолим, перемешаем и начинка готова. -
Готовим пирожки, можно готовить в духовке, за ранее ее разогреваем на 180 С или на сковороде. -
Лепим заготовки пирожков, как обычно мы это делаем. -
В разогретую духовку убираем наши пирожки на противень, устеленным пергаментной бумагой. За 5 минут до готовности, смажьте пирожки яйцом.
На сковороде жарим на среднем огне, с двух сторон до золотой корочки. Приятного аппетита!
