Кобб – это салат американской кухни. На блюдо выкладываются листья салатов, сверху остальные нарезанные ингредиенты и поливаются заливкой.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриная грудка 2 шт
- Бекон сырокопченый 100 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Сыр Фета 100 гр
- Томат черри 200 гр
- Авокадо 1 шт
- Лук красный ½ шт
- Петрушка 30 гр
- Лук зелёный 30 гр
- Салат Романо 100 гр
- Салат Айсберг 100 гр
- Соль 3 гр
- Перец чёрный молотый 1 щепотка
- Сахар-песок 1 щепотка
- Заправка:
- Масло оливковое 60 мл
- Чеснок 1 зуб
- Горчица 1 ч.л.
- Уксус бальзамический 45 мл
На 100 грамм
Калории: 150 ккал
Белки: 12.8 г
Жиры: 10.01 г
Углеводы: 2.29 г
Шаги
-
Для заправки. Оливковое масло, маленький зубчик чеснока, щепотка соли, чёрного молотого перца и сахара, горчицы и бальзамического уксуса или красного винного уксуса, все тщательно перемешать до однородной консистенции. -
Копченый бекон обжарить на сухой сковородке до румяной и хрустящей корочки, выложить на салфетку чтобы впитался лишний жир. -
Нарезать все овощи, петрушку и зеленый лук, красный лук нарезать полукольцами, яйца разрезать на четвертинки можно использовать перепелиные они хорошо держат форму, помидор черри порезать пополам, авокадо разрезать пополам достать мякоть ложкой, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком. -
Куриную грудку можно пожарить на сковородке, запечь в духовке, отварить или взять готовую курицу гриль, порезать на кусочки.
В большое блюдо выложить промытые салатные листья, разложить рядами остальные ингредиенты как вам нравится, полить заправкой и можно подавать на стол.
Очень вкусный и простой в приготовлении! Много витаминов и полезных ингридиентов! Рекомендую!