Сырники из творога на сковороде, которые получаются пышные, нежные и очень вкусные, с добавлением минимального количества муки.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 5% 400 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль 1 щепотка
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Сахар-песок 2 ст.л.
- Ванильный сахар 10 гр
На 100 грамм
Калории: 163 ккал
Белки: 14.2 г
Жиры: 4.78 г
Углеводы: 15.64 г
Шаги
-
Творог и яйца перебить блендером в однородную массу. -
Добавить щепотку соли и муку. Если тесто хорошо держит форму, то хватит и 1 ст.л. ложки муки. Если тесто все еще жидкое и не лепится, нужно добавить еще немного муки. -
Последним добавить сахар и ванильный сахар, хорошо перемешать. Сформировать 9-10 шариков. -
Поверхность припылить мукой и руками сформировать сырники. -
Обжарить на смеси сливочного и растительного масел до румяной корочки 3-4 минуты с каждой стороны на умеренном огне. Можно накрыть крышкой, чтобы сырники хорошо пропеклись внутри.
Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать сырники с любимыми соусами, сметаной, вареньем, медом и т.д.
