Такой скумбрии на углях ещё никто не делал

приготовить скумбрию на углях

Предлагаем приготовить необычную скумбрию на углях по новому рецепту.

Ингредиенты
Порции: +6
На 100 грамм
Калории: 168 ккал
Белки: 9.97 г
Жиры: 12.83 г
Углеводы: 3.65 г
Шаги
1 час. 30 мин.Видео-рецептПечать
  • Такой скумбрии на углях ещё никто не делал
    Разделываем скумбрию на филе. Для того отделяем голову и вычищаем все внутренности, после чего разделяем тушки на филе. Обязательно вырезаем реберные кости. Разрезаем каждое филе вдоль на две части четко по центру.
  • Такой скумбрии на углях ещё никто не делал
    Берем 2 ложки соевого соуса, щепотку сухого базилика, 2 столовые ложки растительного масла (можно использовать оливковое). Смешиваем ингредиенты. Выдавливаем к полученной смеси сок половины апельсина. Берем кусочек перца чили, очищаем его от косточек и очень мелко нарезаем. Добавляем к полученной смеси. Хорошо все перемешиваем.
  • Такой скумбрии на углях ещё никто не делал
    Промазываем каждый кусочек рыбки маринадом (при помощи кисточки).
  • Такой скумбрии на углях ещё никто не делал
    Сворачиваем кусочки филе в виде кружочков, под низ кладем филе той сторон, по которой делали разрез по центру, чтобы конструкция была более устойчивой. Пронизываем конструкцию шпажками крест-накрест таким образом, чтобы каждый кусочек был проткнут.
  • Такой скумбрии на углях ещё никто не делал
    Смазываем скумбрию маринадом и жарим на подставках их шампуров до готовности. В процессе жарки взбрызгиваем скумбрию с обеих сторон соком лайма для придания кислинки и приятного аромата. Также в процессе жарки смазываем скумбрию маринадом.

Готовое блюдо получается просто божественным на вкус. Приятного аппетита!

приготовить скумбрию на костре

Валерий Пономарь/ автор статьи

Я готовлю много и вкусно. Без лишней скромности могу утверждать, что вы будете питаться как в ресторане, если начнете готовить вместе со мной!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector