Очень вкусная и простая выпечка к чаю. Готовится очень быстро и просто. С творожным тестом очень легко работать, не нужно давать время на отдых и расстойку. И еще в творожном тесте меньше муки. Выпечка из творожного теста всегда получается мягкой и нежной.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творожное тесто:
- Творог 5% 200 гр
- Сахар-песок 40 гр
- Ванильный сахар 10 гр
- Соль 1 щепотка
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло растительное 60 гр
- Мука пшеничная 190 гр
- Разрыхлитель 5 гр
- Начинка:
- Масло сливочное 50 гр
- Сахар-песок 70 гр
- Корица 15 гр
На 100 грамм
Калории: 345 ккал
Белки: 8.53 г
Жиры: 17.14 г
Углеводы: 39.88 г
Шаги
-
Смешать творог с сахаром, ванильным сахаром, яйцом, щепоткой соли, растительным маслом. Перемешать до однородности. -
Перемешать муку с разрыхлителем, добавить к жидким ингредиентам, замесить мягкое тесто. -
Раскатать прямоугольник размером около 30 см на 40 см. Смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей. Если корица горчит, то уменьшайте ее количество. Свернуть в рулет с узкой стороны. Разрезать рулет вдоль, не доходя до края 2 см. Сформировать косичку. -
Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов. Готовую выпечку можно посыпать сахарной пудрой по желанию.
Эта творожная косичка с корицей превзошла все ожидания. Очень вкусно! Рекомендуем обязательно приготовить.
