Самое быстрое творожное тесто без дрожжей – не надо ждать, можно сразу выпекать! Можно сразу формировать булочки и выпекать. Тесто очень нежное, мягкое. Мякиш пористый и воздушный.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто:
- Творог 5% 200 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар-песок 40 гр
- Ванильный сахар 10 гр
- Мука пшеничная 170 гр
- Мука пшеничная для работы с тестом 30 гр
- Масло растительное 50 гр
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Для смазывания булочек:
- Молоко коровье 20 гр
- Масло сливочное 20 гр
- Сахар-песок 2 ст.л.
- Корица 1 ч.л.
На 100 грамм
Калории: 306 ккал
Белки: 9.09 г
Жиры: 12.82 г
Углеводы: 39.08 г
Шаги
-
В миске смешать творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, растительное масло. Перебить массу блендером до однородности. Смешать муку с разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам. -
Замесить мягкое тесто, при необходимости добавить еще немного муки. -
Разделить тесто на 10 частей, из каждой раскатать жгутик и сформировать булочку. -
Переложить булочки на пергамент и смазать молоком. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов. -
Смешать сахар с корицей. Готовые булочки смазать сливочным маслом и обвалять в сахаре с корицей.
Булочки получаются очень вкусными и ароматными. Отличный рецепт, если хочется чего-то вкусненького и сладкого к чаю.
