Очень вкусные, нежные и ароматные тыквенные маффины с шоколадом. Они особенно хороши с чашечкой горячего кофе или чая, а приготовить их очень просто, особенно если у вас в морозилке есть заготовка тыквенного пюре.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 225 гр
- Корица 1 ч.л.
- Сода ½ ч.л.
- Разрыхлитель 10 гр
- Соль ½ ч.л.
- Тыквенное пюре 400 гр
- Сахар-песок 220 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло сливочное 100 гр
- Шоколад 100 гр
- Грецкий орех 30 гр
На 100 грамм
Калории: 304 ккал
Белки: 4.3 г
Жиры: 14.59 г
Углеводы: 39.62 г
Шаги
-
В небольшой миске смешать муку, корицу, соду растереть пальцами чтобы не было мелких комочков, разрыхлитель и соль можно также добавить по пол чайной ложки мускатного ореха и молотого имбиря, но это на любителя. -
Отдельно смешать тыквенное пюре, сахар, яйца, растопленное сливочное масло, можно использовать растительное без запаха. Перемешать до однородности можно венчиком или миксером. -
Добавить сухие ингредиенты немного перемешать до однородности, добавить одну шоколадку, порезанную на кусочки. -
Форму для кекса застелить бумажными капсулами или смазать сливочным маслом. Заполнить тестом примерно на три четвертых, сверху посыпать грецким орехом. -
Отправляем в разогретую духовку 180 градусов на 25-30 минут проверить готовность зубочисткой чтобы не было сырого теста.
Тыквенные маффины с шоколадом должны подняться и подрумяниться. Подавать их можно с вашими любимыми фруктами, чаем или горячим кофе. Приятного чаепития!
