Торт тает во рту и получается большим при небольших усилиях.
Ингредиенты
Порции: –+
- Печенье крекер 450 гр
- Печенье крекер на присыпку 50 гр
- Масло сливочное 200 гр
- Сахар-песок 150 гр
- Творог 9% 400 гр
- Сметана 15% 200 гр
- Молоко коровье 80 мл
На 100 грамм
Калории: 317 ккал
Белки: 8.63 г
Жиры: 19.67 г
Углеводы: 32.97 г
Шаги
-
Масло я взбиваю в миксере, добавляю туда сахар и ещё раз хорошо взбиваю. Оставляем масло в чаше и переходим к творогу. -
И чтоб было ну очень вкусно, я делаю двойную работу, и сперва творог перетираю на сите, тогда он получается ещё мельче, добавляю сметану и еще перемалываю на блендере, тогда получается очень нежный и вкусно. Вы можете так не делать двойную работу, но один раз попробовав вы не пожалеете. К маслу, я добавляю взбитый творог со сметаной и ещё раз взбиваю миксером. Крем готов. -
Теперь печенье, если у вас квадратное печенье используйте квадратный противень, если круглое печенье, то круглый противень, так удобнее. У меня обычный, сладкий, квадратный крекер. Смачиваю его в молоке, буквально секунды две. -
И кладу на противень слоем, после смазываю кремом, и так пока не закончится крем, он должен быть последним слоем торта. -
И сверху можно украсить торт крошкой печенья.
Творог нужно брать не сухой, а жирный, больше похожий на домашний.
Накрываем торт пищевой плёнкой и кладём на ночь в холодильник.
