Очень оригинальное и вкусное блюдо из фарша. Так фарш вы еще точно не готовили.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш мясной 500 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Сухой хлеб 3 ломтика
- Молоко коровье 150 гр
- Соль ½ ч.л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Начинка:
- Кетчуп 3 ст.л.
- Огурец маринованный 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Сыр 120 гр
- Для маринования лука:
- Уксус столовый 9% 1 ч.л.
- Сахар-песок ½ ч.л.
- Соль 1 щепотка
На 100 грамм
Калории: 185 ккал
Белки: 11.38 г
Жиры: 12.41 г
Углеводы: 6.39 г
Шаги
-
Батон замочить в молоке. Мясо, лук и набухший батон перемолоть на мясорубке, добавить соль, черный молотый перец по вкусу. -
Одну небольшую луковицу замариновать с 1 ч.л. уксуса, 0,5 ч.л. сахара, щепоткой соли. Оставить на 5-10 минут. -
Огурец нарезать тоненькими кружочками, сыр нарезать тоненькими ломтиками. -
Из фарша сформировать 9 плоских котлет, каждую смазать кетчупом, выложить маринованный лук, кружочки огурца. Сверху накрыть ломтиками сыра.
Выпекать 20-25 минут в духовке, заранее прогретой до 180 градусов.
