Ячневая каша на сковороде

Такую кашу можно есть, хоть каждый день! Она не надоедает! Попробуйте сами, не пожалеете! Тем более, что это недорого, вкусно и просто готовится.

• 
  Для приготовления вкусной каши подойдёт самая обычная ячневая крупа.
• 
  Нам необходимо её отварить. На 1 стакан крупы я наливая 3 стакана воды. Стакан у меня на 200 г, т.е. получается на 200 г крупы берём 600 мл воды.
• 
  Ставим кашу на плиту, добавляем немного соли, доводим до кипения и варим кашу под закрытой крышкой, на слабом огне 15 минут.
• 
  Каша готова. Я её накрываю крышкой и пока отставляю в сторону.
• 
  Две, довольно крупные луковицы, нарезаем кубиком. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.
• 
  Когда лук стал полупрозрачным и золотистым добавляем заранее отваренную кашу. Перемешиваем и по вкусу кладём соль и чёрный молотый перец. Конечно же, можно добавить и другие свои любимые специи. Очень хорошо сочетается с ячневой кашей гвоздика, имбирь, куркума и душистый перец. После добавления специй накрываем кашу крышкой и даём ей потомиться 1-2 минуты.

Ячневая каша полезна для сердца и сосудов, содержит витамины группы В, способна выводить из организма токсины и шлаки и рекомендуется тем, кто хочет сбросить лишний вес.

Это самый простой способ приготовления ячневой каши, но при обжаривании лука можно добавить морковь, грибы или болгарский перец и разнообразить вкус каши.

Такая ячневая каша на сковороде прекрасно сочетается с мясом, тушёнкой и грибами. Очень рекомендуем попробовать приготовить кашу таким способом.