Обалденно вкусно. Салат отлично подходит к праздничному столу.
Ингредиенты
Порции: –+
- Микс салатов 500 гр
- Лук красный 1 шт
- Кукуруза 35 гр
- Тунец консервированный 125 гр
- Сыр Моцарелла 150 гр
- Авокадо мягкое 1 шт
- Помидор 1 шт
- Яйцо перепелиное 5 шт
- Яйцо куриное (желток) 3 шт
- Горчица 1 ч.л.
- Мёд майский 1 ч.л.
- Соус соевый с лаймом 3 ч.л.
- Масло растительное 50 мл
- Хлеб для сухариков 5 ломтиков
На 100 грамм
Калории: 146 ккал
Белки: 6.21 г
Жиры: 9.47 г
Углеводы: 8.88 г
Шаги
-
За основу берём листья салата, можно пекинку. Кладём на посуду, где будет салат. Нарезаем красный лук тоненькими кольцами и перемешиваем с листьями салата. -
После добавляем сладкую, консервированную кукурузу, тунец выкладываем на салат, кстати, тунец можно заменить сардиной или красной рыбой. -
После нарезаем кубиками моцарелу, можно заменить Фетой, добавляем в салат, тонкие дольки помидорки и половинку авокадо режем на небольшие кусочки и все добавляем в салат. -
Теперь готовим заправку: в желтки добавляем полную чайную ложку горчицы и полную чайную ложку мёда, 3-4 чайных ложки соевого соуса и все перемешиваем венчиком, если взбивать блендером получится майонез. Во время взбивания добавляем подсолнечное масло, продолжая взбивать. -
После пару ложек добавляем в салат и хорошо его перемешиваем, после чего добавляем ещё несколько ложек заправки.
Перед подачей выкладываем варенные перепелиные и сухарики.
