Твердый сыр из 2 ингредиентов

Твердый сыр из 2 ингредиентов

Простой рецепт, как сделать твердый сыр за 15 минут в домашних условиях всего из 2 основных ингредиентов – творога и молока.

Ингредиенты
Порции: +5
На 100 грамм
Калории: 103 ккал
Белки: 9.85 г
Жиры: 5.64 г
Углеводы: 3.2 г
Шаги
25 мин.Видео-рецептПечать
  • Твердый сыр из 2 ингредиентов
    Творог переложить в миску, залить молоком, нагреть до горячего состояния, пока не начнет отделяться желтенькая сыворотка. Кипятить не нужно.
  • Твердый сыр из 2 ингредиентов
    Переложить творог на дуршлаг, чтобы стекла вся сыворотка, добавить в творог соль, соду, перемешать. Можно плавить творог на водяной бане, а можно на маленьком огне, постоянно помешивая, чтобы ничего не пригорело. Под действием соды творог начнет плавиться прямо у Вас на глазах, процесс занимает несколько минут, никуда не отходите и постоянно перемешивайте.
  • Твердый сыр из 2 ингредиентов
    В получившийся сыр можно добавить сливочное масло для более сливочного вкуса, но это по желанию. Если хотите, чтобы сыр был нежирным, масло можно вообще не добавлять.

Форму смажем растительным или сливочным маслом, перекладываем сыр и хорошо утрамбовываем. Оставляем в форме до полного остывания, достаем из формы – и наш домашний твердый сыр готов, в нем даже дырочки есть!

Твердый сыр из двух ингредиентов

Алина FooDee/ автор статьи

Я просто обожаю готовить. Это мое хобби, которое воодушевляет и помогает мне расслабиться

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: