Баклажанная икра по семейному рецепту

Баклажанная икра по семейному рецепту

Семейный рецепт баклажанной икры. Просто и вкусно.

Ингредиенты
Порции: +6
На 100 грамм
Калории: 28 ккал
Белки: 1.24 г
Жиры: 0.09 г
Углеводы: 5.72 г
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • Баклажанная икра по семейному рецепту
    Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кубиками, посолить и оставить на 30 мин.
  • Баклажанная икра по семейному рецепту
    Тем временем кубиками нарезать помидоры, лук, болгарский перец.
  • Баклажанная икра по семейному рецепту
    Натереть на терке морковь, измельчить чеснок.
  • Баклажанная икра по семейному рецепту
    Максимально выдавить сок из баклажан.
  • Баклажанная икра по семейному рецепту
    На умеренном огне обжарить баклажаны 10 мин., добавить лук, потом морковь, болгарский перец.

Добавить помидоры, чеснок. Посолить. При необходимости добавить сахар и лимонную кислоту. Накрыть крышкой и протушить до мягкости и готовности всех овощей на маленьком огне 15-20 минут. Приятного аппетита.

Баклажанная икра

Алина FooDee/ автор статьи

Я просто обожаю готовить. Это мое хобби, которое воодушевляет и помогает мне расслабиться

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector