Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

Предлагаем приготовить оригинальную закуску из баклажанов – баклажаны по-корейски.

Шаги
3 час. 0 мин.Печать
  • Баклажаны по-корейски
    Вымачиваем баклажаны в воде, чтобы убрать из них горечь. Разрезаем их напополам, а потом опять напополам. Отрезаем от них хвостики и нарезаем на продольные ломтики. Солим баклажаны и оставляем на 20 минут, после чего убрать лишнюю влагу полотенцем.
  • Баклажаны по-корейски
    Обжарить баклажаны до золотистого цвета.
  • Баклажаны по-корейски
    Нарезать болгарский перец соломкой, а красный салатный лук — полукольцами. Морковь натереть на терке для приготовления моркови по-корейски. Добавить к овощам три зубчика чеснока, измельченного при помощи чеснокодавки, молотый кориандр, соль и перец по вкусу, одну столовую ложку соевого соуса, чайную ложку сахара и одну столовую ложку уксуса. Все тщательно перемешать и равномерно распределить приправы. Делать это лучше руками.
  • Баклажаны по-корейски
    К овощной смеси добавить обжаренные баклажаны и осторожно перемешать.
  • Баклажаны по-корейски
    Поставить блюдо в холодильник и дать настояться примерно 2-3 часа (можно и дольше).

После того закуска полностью готова к употреблению. Баклажаны по-корейски получаются необыкновенно вкусными, это настоящая пища богов.

Баклажаны по-корейски

Валерий Пономарь/ автор статьи

Я готовлю много и вкусно. Без лишней скромности могу утверждать, что вы будете питаться как в ресторане, если начнете готовить вместе со мной!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector