корейская кухня

Корейская кухня — это традиционная кулинария Кореи. Она известна своим разнообразием блюд, использующихся приготовлениям мяса, рыбы, овощей и риса. Важными элементами корейской кухни являются маринады, кислые продукты (кимчи), горячие соусы и многочисленные крупы. Некоторые из самых известных корейских блюд включают бибимбап (рис с овощами, мясом и яйцом), бульгоги (маринованное мясо, обычно говядина, приготовленное на гриле), кимчи (кислая капуста или другие овощи, маринованные в пряных соусах), ттокбокки (рубленые рисовые пирожки в соусе чили) и самгёпсаль (крупные куски свиной или говяжьей грудинки, приготовленные на гриле и обычно подаются с листьями салата и соусами). Корейская кухня также славится своими разнообразными закусками, такими как панчан (небольшие порции овощей, фруктов, морепродуктов и маринованных продуктов), и десертами, включая рисовые кексы (тток), фруктовые желе и мороженое.