Очень вкусные фаршированные перцы с фаршем и рисом, запеченные в духовке! Попробуйте это сочетание специй – получается безумно вкусно и совсем небанально.
Ингредиенты
Порции: –+
- Перец болгарский 8 шт
- Говяжий фарш 500 гр
- Кукуруза консервированная 100 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зуб
- Кориандр молотый 1 ч.л.
- Соус соевый 5 ст.л.
- Рис белый 100 гр
- Кетчуп 1 ст.л.
- Сыр 100 гр
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
На 100 грамм
Калории: 114 ккал
Белки: 6.61 г
Жиры: 6.03 г
Углеводы: 8.12 г
Шаги
-
Рис отварить до почти готовности. Я варила 10 минут после того, как вода с рисом закипела. Слить жидкость. -
Перцы разрезать пополам и удалить сердцевину, посолить и поперчить, смазать растительным маслом. -
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Мелко нарубить чеснок. К фаршу добавить обжаренный лук, рис, кетчуп, соевый соус, консервированную кукурузу, кориандр, черный молотый перец и чеснок. Хорошо перемешать. -
Нафаршировать половинки перцев. -
Выпекать при температуре 200 градусов около 40 минут. -
Посыпать сыром и запекать еще минут 5-10.
Очень вкусный и простой рецепт фаршированного перца с фаршем в духовке.
