Рыба получается настолько нежной, что просто тает во рту! По этому рецепту можно приготовить хек или минтай.
Ингредиенты
Порции: –+
- Хек (или минтай) 1 кг
- Лук репчатый 4 шт
- Лавровый лист 1 шт
- Сметана 20% 100 гр
- Майонез столовый молочный 100 гр
- Вода 100 гр
- Мука пшеничная ½ ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На 100 грамм
Калории: 115 ккал
Белки: 10.96 г
Жиры: 6.8 г
Углеводы: 2.58 г
Шаги
-
Рыбу очистить от внутренностей, удалить черную пленку, обрезать плавники. Нарезать рыбу на порционные кусочки, посолить по вкусу. -
Лук нарезать полукольцами, обжарить до прозрачности, немного посолить. -
Сметану смешать с майонезом и мукой. Добавить воду и хорошо перемешать.
На лук выложить кусочки рыбы, поперчить, сверху вылить соус, положить лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 20-25 минут до полной готовности рыбы.
