Испанская сладость Чуррос

Чуррос ‒ это испанский десерт из заварного теста, с очень вкусной хрустящей корочкой.

• 
  Нам понадобится глубокая кастрюлька, наливаем в неё воду и масло, и варим на небольшом огне, до кипения не доводя, нам нужно чтоб масса получилась горячая, а не кипяченая.
• 
  В масло с водой добавляем муку и щепотку соли, смешиваем, тесто должно получится таким, чтоб легко отставало от стен кастрюли, далее добавляем по одному яйцу, вмешивая его в тесто и так с каждым по очереди, все хорошо перемешиваем и тесто готово.
• 
  Берём кулинарный, плотный пакет и насадку, беру в форме звездочки, и отправляем в него все тесто.
• 
  Далее в разогретую сковороду с маслом я выдавливаю наше тесто, полосочками или другой формы, как вам больше нравится. Жарим на среднем огне, чтоб не сгорели, обжариваем до золотистой корочки 3-4 минуты и перекладываем на бумажное полотенце.

Если у вас нет формочки, возьмите плотный пакет, обрежьте в нем уголочек и выдавливайте тесто так.

При подачи посыпаем сахарной пудрой.