Вот такой необычный рецепт котлет. И вкусно, и красиво.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 500 гр
- Свекла вареная 275 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 3 зуб
- Картофель 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Сухари панировочные 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На 100 грамм
Калории: 95 ккал
Белки: 12.69 г
Жиры: 1.24 г
Углеводы: 7.74 г
Шаги
-
Пропускаем мясо через мясорубку, с чесноком и луком. Картофель натираем на мелкой тёрке. Заранее отварной бурячок, также натираем на мелкой тёрке. -
Теперь соединяем фарш с картофелем и бурячком, добавляем одно яйцо и панировочные сухари, солим/перчим по вкусу, перемешиваем и оставляем на столе минут 10-15. -
Теперь ставим разогреваться сковороду, на большом огне, когда сковорода разогреется, уменьшаем газ до середины и формируем котлеты. -
Смачиваем руки в воде, столовой ложкой собираем фарш, перекладываем в руку и формируем котлету. Обжариваем до золотистого цвета.
С каждой стороны по 2-3 минутки, несколько раз. Приятного аппетита!
