Мидии в вине

мидии в вине

Предлагаем приготовить черноморские свежие мидии в вине.

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
30 мин.Печать
  • Мидии в вине
    Вымачиваем мидии в холодной проточной воде. Очищаем мидии от загрязнений.
  • Мидии в вине
    На сковородку наливаем оливковое масло (2 столовые ложки) и разогреваем его. Кладем мидии на сковороду и обжариваем.
  • Мидии в вине
    Добавляем к мидиям четыре зубчика чеснока (раздавленных). Продолжаем обжаривать. В процессе жарки мидии постепенно раскрываются.
  • Мидии в вине
    Накрываем мидии крышкой, чтобы под влиянием высоких температур все мидии полностью раскрылись.
  • Мидии в вине
    Вливаем в мидии примерно стакан белого столового вина. Как только вино закипит, накрываем кастрюлю крышкой и доводим до готовности в течение 2-х минут. Мидии, которые не раскрылись в процессе готовки, в пищу лучше не употреблять.

Подаем мидии на стол с лимонным соком. Это блюдо – настоящий деликатес. Приятного аппетита!

рецепт мидий в вине

Валерий Пономарь/ автор статьи

Я готовлю много и вкусно. Без лишней скромности могу утверждать, что вы будете питаться как в ресторане, если начнете готовить вместе со мной!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: