Маринованные мидии с лимоном

маринованные мидии с лимоном

Расскажем, как вкусно замариновать мидии с лимоном.

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
24 час. 0 мин.Видео-рецептПечать
  • Маринованные мидии с лимоном
    Чистим мидии (0,5 кг), отрываем водорослевую ножку, если есть. В кастрюлю с подогретой водой добавляем лавровый лист (3 шт), перец душистый (6 горошин) и одну столовую ложку соли и доводим до кипения. В кипящую воду помещаем мидии, которые доводим до кипения, вынимаем и процеживаем, убираем воду.
  • Маринованные мидии с лимоном
    Перец чили разрезаем пополам, вынимаем зернышки, и острые жилки. Половинку перца нарезаем тонкой соломкой и добавляем в емкость с мидиями. Луковицу (желательно белый лук), режем тонкими полукольцами, перерезаем пополам. Лук добавляем к мидиям.
  • Маринованные мидии с лимоном
    Берем гранат, вынимаем из него зерна (необходимо несколько десятков зерен). Зубочисткой или иглой протыкаем каждое зерно граната, чтобы гранат дал вкус и не красил мидии. Зерна граната добавляем к мидиям.
  • Маринованные мидии с лимоном
    Нарезаем лимон на кольца. Необходимо 3 кольца лимона. Полученные кольца ножом делим на 4 части добавляем к мидиям.
  • Маринованные мидии с лимоном
    В мидии добавляем 4 столовых ложки растительного масла. Возможно добавлять оливковое масло. А емкость с мидиями добавляем полторы щепотки соли и немного свежемолотого перца. Мидии и другие ингредиенты хорошо перемешиваем, чтобы лук распался и дал мидии сок. Закрываем емкость пищевой пленкой или помещаем в отдельный судочек. Отправляем в холодильник на 1-2 суток.

Вкус данного блюда идеален. И внешне оно очень красивое и привлекательное.

маринованные мидии

Валерий Пономарь/ автор статьи

Я готовлю много и вкусно. Без лишней скромности могу утверждать, что вы будете питаться как в ресторане, если начнете готовить вместе со мной!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: